내일은 국민가수 투표 방법

어제는 간단하게 쇼핑을 했습니다. 부산집에서 가까운 코스트코로 먹을거리를 사러 갔었는데요~. 제가 너무나도 좋아하는 마카롱을 사들고 왔지요^^ㅎㅎㅎ 이렇게 마카롱 하나만 있으면 왠지 든든해진다는! 코스트코에서 파는 마카롱은 작은 크기의 한 입사이즈의 크기인데 총 4가지의 맛이 들어있는 쁘띠 마카롱이었어요. 

제작년에 사먹고 오랫만에 사먹는 마카롱이어서 그런지... 너무나도 떨리는 마음으로다가^^; 겉면의 포장의 비쥬얼만 보더라도 나 맛있겠지??하고 얘기하는 거 같아요^^ㅋ 마카롱의 색상도 어찌나 이쁘던지.. 제가 예전에 마카롱을 만들때 색상이 어찌 이리도 이쁜가.. 하고 물어봤었는데 식용색소가 들어간다고 합니다. 색이 진할수록 마카롱에 식용색소를 좀 더 많이 넣었다는 뜻이겠죠? 고로 은은한 빛깔의 마카롱이 더 몸에 좋다는 결론!

아래와 같이 총 4가지맛의 마카롱이 들어가 있어요. 초콜릿, 피스타치오, 라즈베리, 바닐라 맛의 총 4가지의 쁘띠 마카롱. 마카롱은 매우 달기 때문에 여성분들이 특히 더 좋아하는 과자에요. 거의 설탕 덩어리라고 생각하시면 됩니다.^^ 그래도 맛나고 사랑스러운 비쥬얼은 어쩔 수 없는 거 아니겠어요?^^ㅎㅎㅎ

총 4가지 맛의 마카로을 손에 들고 사진으로 찍어봤어요. 마카롱은 달기 때문에 한꺼번에 많이 드시면 다이어트와는 빠빠이를 하셔야 할 음식이에요. 그러니 하루에 조금씩만 드시는 것이 맛있는 것을 먹음과 동시에 살을 찌우지 않는 비법입니다.ㅎㅎㅎ

저는 참고로 위의 4가지의 마카롱 중에서 피스타치오 마카롱이 제일 맛이 좋더라구요. 피스타치오를 좋아해서인지는 몰라도 피스타치오 쁘띠 마카롱맛이 제일 좋았다는...! 엄마는 초코 마카롱이 맛있다고 하시는데 이것은 사람마다 취향이 다르니 드셔보시고 맛을 느낄 수 밖에 없을꺼 같아요.

요렇게 접시에 내어 놓으면 금새 사라니지.. 조금씩만 내어 놓고 드시는 것이 좋습니다. 후식으로 즐기는 음식으로 딱!인 마카롱. 남성분들보다는 여성분들이 너무나도 사랑스러워 하는 마카롱을 이제 코스트코에서도 만나보실 수 있습니다. 코스트코에 볼일이 있어서 가실 분들은 꼭~마카롱을 챙기시기 바랍니다.^-^

우리가 자주 먹는 식품중에 하나가 바로 양파인데요. 요 양파를 먹으면서 무심코 껍질은 그냥 버렸던 기억들뿐.. 요새는 양파속 알맹이보다 양파껍질에 우리 몸에 좋은 효능이 많다고 알려지고 있습니다. 저는 그냥 양파껍질은 쓰레기라고 생각하고 살아온 일인중에 하나..ㅡ..ㅡ 그렇게 살아오다가 얼마전에 혈압이 높으신 엄마가 양파껍질에 혈압을 낮춰주는 좋은 효능이 있다고 하셔서 달여드시는 것을 보고 얼릉 포스팅하게 되었습니다.^-^
 

양파는 말할것도 없이 우리 몸에 이로운 식품인것을 알고 있지요~. 우선 양파의 효능부터 조금 나열해 보자면 양파는 코가 막힐때 즙을 내서 조금씩 마시면 막힌 코가 뚫린다고 전해지고 있으며 특히 불면증에 좋은데 생양파를 잘게 잘라서 머리맡에다가 놓고 자면 숙면을 취할 수 있다고 합니다. 그리고 양파는 허약체질, 신경쇠약에 좋은 식품으로 양파즙이 원기회복에 좋습니다. 그외에도 양파는 소화촉진, 생리불순, 변비에 매우 좋은 식품이라고 알려져 있죠. 제일 잘 알려져 있는 양파의 효능은 혈액속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여서 없애 혈압이 높으신 분들에게 좋다는 것! 혈압을 내리고 혈당을 저하시켜 당뇨병을 예방합니다.^^

이렇게 우리 몸에 이로운 작용을 하는 양파는 그 껍질도 매우 유용하게 사용할 수가 있는데 이는 양파껍질에 몸의 산화를 막는 물질인 퀘세틴이라는 식이섬유가 풍부해서 고혈압이나 당뇨병에 좋다고 알려져 있습니다. 게다가 항암 작용까지 한다고 하니 더 이상 양파껍질을 그냥 버릴 수 만은 없겠죠?^^

그럼 양파껍질의 특유의 쓴 맛을 없애고 먹기 좋게 끓이는 방법은 어떻게 하는 것이 좋을까요? 고혈압이 있으신 엄마가 양파껍질을 끓이는 모습을 보았는데 양파껍질을 한데 모아서 깨끗하게 씻은 다음 물과 함께 끓여서 와인빛깔이 날때까지 우린다음 양파껍질은 버리고 우러나온 양파물을 보리차 마시듯이 수시로 마셔주고 계셨습니다. 별다른 첨가물 없이도 양파껍질로만 보리차 끓이듯이 끓이고 나온 양파물을 수시로 마셔주면 그것이 바로 천연보약이 되는 셈이였죠^^

양파껍질에 들어있는 좋은 성분들은 우리 몸속에서 좋은 효능을 발휘하여 감기도 예방하고 고혈압도 예방하면서 혈압도 낮춰주고 당뇨예방까지 해준다고 하니.. 이거 뭐.... 이제 양파껍질을 버리는 사람이 바보라는 소리를 듣겠네요^^;;

이렇게 몸에 좋은 양파껍질의 효능을 안 이상 그냥 버릴 수만은 없겠죠? 오늘부터라도 당장 몸에 좋은 양파를 사셔서 양파 알맹이는 맛있는 요리하실 때 쓰시고 양파껍질은 버리지말고 모아두셨다가 물과 함께 끓여서 달인 물을 보리차처럼 마시는 습관을 길러야 겠습니다.^-^

오늘은 양배추의 효능과 위에 좋은 요리방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 우선 양배추가 위에 좋은 식품이라는 것은 다들 알고 계시는데요. 아무래도 위에 좋은 양배추의 효능을 알고서도 쉽사리 양배추 요리를 먹지 못하는 이유는 그 특유의 향 때문이 아닐까 생각됩니다. 그래서 오늘은 양배추의 효능에 대해서 자세히 알아보고 위에 좋은 음식으로 요리하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

얼마전에 임신부 당뇨끼가 있다는 사실을 알고서부터 양배추의 효능과 그 요리방법에 대해서 자세히 알아보았는데요. 양배추의 효능은 세계적으로도 알아주는 슈퍼푸드에 속하는 건강식품이었습니다.

우선 여성들에게 있어서 양배추의 효능은 대장기능을 원활하게 해주어서 대장암 예방에 큰 도움을 주며 그에 따른 변비개선으로 인하여 다이어트에 많은 도움이 된다고 합니다. 그리고 비타민이 풍부하여 피부 노화 방지에 탁월한 양배추의 효능으로 양배추를 즙을 내서 먹었을때는 더욱 큰 효과가 발휘된다고 전해지고 있습니다.

이렇게 우리 몸에 좋은 슈퍼푸드인 양배추를 어떻게 먹는 것이 가장 좋은 방법일까요? 위에서도 방금 말씀드렸듯이 양배추는 즙을 내어서 먹으면 효과가 배가 된다고 합니다. 양배추즙만을 내서 먹는 것은 약간 비위에 거슬린다는 말씀들이 많으신데 이럴때는 양배추와 브로콜리를 같이 즙을 내서 먹어주시면 비위에도 안상하고 건강한 양배추 브로콜리 즙을 드실 수 있습니다.

오빠도 위가 안좋아서 병원에 가서 위내시경을 받았었는데 양배추즙까지는 아니더라도 집에서 양배추를 물에 삶아서 밥과 함께 싸먹으니 위의 쓰라린 증세가 호전되는 것을 볼 수 있었지요. 아무래도 위에 좋은 음식인 양배추는 즙을 내서 먹으면 가장 좋겠지만 저처럼 삶아서 밥과 함께 초고추장을 만들어 싸먹는 것도 나쁘진 않습니다.

다음으로 위에 좋은 양배추를 요리해서 먹는 방법 세 번째는 바로 양배추 샐러드를 해서 먹는 것입니다. 양배추를 잘게 채를 썰어서 다른 야채들과 버무리고 약간의 견과류를 첨가하여 소스를 뿌려서 드신다면 더할나위 없는 웰빙식단이 될꺼에요. 저는 양배추 샐러드를 해먹는 방법중에 가장 좋아하는 요리방법이 양배추와 오이를 채를 썰어서 케첩과 마요네즈를 1:1의 비율로 짜서 버무려 먹는 것이 가장 맛있더라구요. 간단하게 먹을 수 있으면서 건강까지 챙길 수 있는 비법입니다.

오늘 보신 양배추의 효능과 위에 좋은 양배추 요리 방법까지 모두 메모하셨나요? 어찌보면 우리 주변에는 먹을 음식들이 넘쳐 흐를정도로 많지만 몸에 좋은 음식은 눈길 한 번을 주지 않는 경우가 허다합니다. 양배추도 그 중 하나인데요. 양배추의 효능을 믿고 오늘부터라도 양배추 샐러드를 한 번 만들어 드시는 것은 어떨까요?!

블랙푸드의 대표 선두주자인 검은콩의 효능은 상상을 초월합니다. 검은콩이 대게 머리를 검게 해 준다고 알고 계신 분들이 많은데, 검은콩은 이 외에도 노화방지, 두뇌발달, 치매예방효과까지 있어 우리와 뗄래야 뗄수 없는 식품중 하나인 것이죠.

밭에서 나는 쇠고기라고 불릴 정도로 영양소가 뛰어난 검은콩의 효능에 대해서 한 번 알아보겠습니다.

● 노화방지 효과

검은콩에는 플라보노이드계 색소인 '안토시아닌'과 '이소플라본' 성분이 다량 함유되어 있어 혈액순환 개선 및 노화방지 효과가 탁월합니다. 안토시아닌 색소는 검정색을 띠게 만드는 색소인데 검은콩의 껍질에 다량 함유되어 있습니다.  또한  '이소플라본'은 갱년기 여성들에게 젊음을 선사할 수 있는 피부를 만드는 구성요소를 가지고 있습니다.

● 두뇌 발달과 치매 예방 효과

레시틴(Lecithin) 성분은 검정콩에 들어 있는 대표적인 혈행을 개선해 주고  콜레스테롤 저하, 항산화, 두뇌 영양 공급에 많은 도움을 주는 성분입니다. 특히 바쁜 현대 직장인이나 학생, 주부들의 피로를 풀어주고 손발저림을 완화할 수 있는 성분을 가지고 있습니다.

● 콜레스테롤 감소/다이어트 효과

검은콩에 풍푸한 레시틴은 체내 혈액순환을 원활히 하는 역할을 하며 신진대사를 촉진하는 역할을 해 체내 독소제거, 여성들의 최대의 적 다이어트에 많은 도움을 주는 역할을 하는 음식입니다.

● 탈모 예방 효과

혈액순환 장애가 가장 큰 원인인 탈모에도 좋은 검정콩에 들어있는 비타민B1은 모발 성장 및 건강에 영향을 미치는 중요한 영양소로 모발에 윤기와 탄력 증진에 도움이 됩니다. 검정콩에 들어 있는 영양소는 우유의 3배 이상을 포함하고 있어서 꾸준히 섭취하였을시에 모발의 윤기에도 도움이 됩니다.

게다가 모발 성장에 필수적인 아르기닌(Argin-ine)과 시스테인(Cysteine) 아미노산까지 풍부해 모발성장을 촉진하고 탈모를 예방해 줍니다. 하지만 검은콩을 꾸준히 섭취하여도 힘든 탈모는 전문 병원을 찾아가는 것이 더 빠른 방법이기도 합니다.

오늘은 전국민이 좋아한는 메뉴인 김밥을 들고 왔습니다. 김밥집의 외관이 너무 예뻐서 예전부터 한 번 가보고 싶었던 곳이었는데 얼마전 집앞에 생기게 되면서 맛있는 김밥을 먹을 수 있었지요~! 강렬한 인상을 받고 와서인지.. 꼭 한 번 포스팅해서 올리겠다고 다짐먹었었지요~^o^ 아무래도 김밥은 소풍이나 멀리 갈때를 대비하여 도시락으로 자주 싸서 먹었던 학창시절음식이기에 아주 간단하게 생각하고 집에서 싸봤지만 그 옛날 엄마가 싸주던 김밥맛은 나지 않더라구요ㅎ 

이번에 먹고 온 고봉민 김밥집에는 김밥의 메뉴가 다양하고 맛이 담백해서 정말 잘 먹고 왔답니다. 아래에서 오늘은 고봉민김밥집의 김밥류의 메뉴와 분식류의 메뉴를 총집합 시켜봤습니다.^^

신메뉴로 나온 김밥의 메뉴중에 단연 눈에 띄는 새우김밥. 제가 좋아하는 새우를 튀겨서 기본김밥안에다가 넣은 형식인데 김밥안에는 단무지, 우엉, 지단, 맛살, 햄, 당근, 시금치, 깻잎, 새우튀김이 들어가 있어요~. 요거는 한 번 가서 먹어봐야 할 메뉴네요^^ㅎ 그리고 또 하나 새로나온 신메뉴중에 하나인 떡갈비김밥은 단무지, 우엉, 지단, 맛살, 햄, 당근, 시금치, 깻잎, 떡갈비가 들어간 아이들도 어른들도 모두 좋아할만한 신메뉴입니다. 

이제 많은 분들이 즐겨드시던 그 메뉴.. 고봉민깁밥부터 치즈김밥까지 소개해 드릴께요~. 아주 기본적인 고봉민김밥. 깔끔하고 담백한 맛이 일품이라고 소문이 나있습니다. 그리고 제가 좋아하는 돈까스김밥은 위의 고봉민김밥의 기본김밥에 바싹 튀긴 돈까스가 들어가서 고소한 맛이 일품이죠! 저는 여기 돈까스김밥에 청양고추를 조금만 추가했으면 하는 바램이 있네요^^;; 

그 다음으로 고봉민 김밥에서 추천하고 있는 매운김밤. 기본 고봉민김밥안에 고추장볶음 소고기와 청양고추를 넣어서 매운김밥의 신세계를 보실 수 있다고 합니다.ㅎㅎㅎ 그리고 언제라도 당장 먹을 수 있는 김밥인 참치김밥. 저는 참치김밥을 제일 많이 먹어본 거 같아요.ㅎ 그리고 마지막으로 치즈김밥. 아이들이 좋아할꺼 같은 메뉴이지만 저 같은 아줌마들도 그냥 지나칠 수 없는 매력적인 김밥이라지요?^-^

자~! 다음은 분식류의 세계로 가보실 껀데요~. 그 메뉴도 정말 다양...! 우선 소개해드릴 고봉민김밥집의 분식메뉴는 우동입니다. 저는 참고로 우동을 먹지 않는 일인.. 그 이유는 어렸을적에 우동을 먹고 한 번 크게 체한적이 있어서 쳐다도 안보는 메뉴중에 하나입니다...ㅎ 그래도 여기 사진은 정말 먹음직스럽게 나왔어요~! 그리고 잔칫날 빠질 수 없는 잔치국수. 시원한 멸치육수를 기본으로 우려낸 국수라고 합니다. 호박나물이 들어가서 맛나보여요^o^ 또 하나의 메뉴는 쫄면인데 이건 오빠가 매우 좋아하는 메뉴중 하나! 매콤한 소스가 생명인 쫄면..!ㅎㅎㅎ

아직 소개해드릴 고봉민김밥집의 분식류 메뉴들~. 이제 따끈한 국물이 있는 메뉴들을 보실껀데요~. 제일 먼저 눈에 들어오는 손수제비. 쫀득한 식감이 예술인데 사진상으로 보면 바지락도 듬뿍 들어간.. 그야말로 재료를 아끼지 않은 메뉴중에 하나네요. 제가 좋아하는 만둣국도 이제 고봉민김밥에서 맛보실 수 있습니다. 손만두라고 해서 더욱 애착이 가는 메뉴에요..^^ 떡볶이를 싫어하시는 분이 계실까요? 쫀득한 떡과 어묵, 계란이 들어간 떡볶이에는 치즈, 우동, 라면, 만두가 추가가능하다고 합니다. 마지막 분식류 메뉴인 라면. 만두와 어묵을 추가하여 얼큰하고 푸짐한 라면. 여기에도 치즈, 만두, 떡을 추가해서 드실 수 있으세요~!

김밥집이라고 해서 김밥만 주구장창 있는 것이 아니라 분식류도 엄청나게 많답니다. 그리고 김밥류와 분식류 이외에도 더 다양한 메뉴들이 많아서 한 번의 포스팅으로는 부족해요^^;; 다음번 포스팅에서는 고봉민김밥집에서 팔고 있는 식사류메뉴와 계절에 따라 파는 계절음식 메뉴를 소개해 드릴께요~^-^

어제는 오랫만에 내려온 이모덕에 고기를 배불리 먹고 왔는데요. 바로 연산동에 위치한 언양숯불고기집에서 포식을 하고 왔습니다.^-^ 예전부터 살던 곳이라 차를 타고 다니면서 혹은 길을 지나다니면서 많이 봤었는데 실제로 들어가서 고기맛을 본것은 처음이었어요. 확실히 맛집이라고 소문이 난 이유를 알겠더라구요! 엄마, 언니, 이모, 삼촌 그리고 저 이렇게 5명이서 점심특선에 맞추어서 고기를 실컷 먹고 왔습니다. 

아래의 고기가 바로 점심특선에 포함이 된 언양불고기인데요. 점심특선 고기를 먹기 전에 미리 생갈비와 소양념갈비를 먹고 점심특선에 나오는 고기를 구워먹더니 배가 엄청 부른..ㅎ 아래의 사진에 보이는 고기도 절반은 굽고 있는 상태이고 밖에 안남은 고기를 사진으로 찍은 거에요. 

메뉴판을 보시면 점심특선이 나와 있는데 다른 집에 비하여 점심특선도 꽤 많은편! 언양숯불고기집의 점심특선은 소양념갈비정식, 소금구이 정식, LA갈비 정식, 푸짐한 점심특선, 언양 불고기 정식, 왕갈비탕, 뚝배기 불고기, 포장판매가 되는 떡갈비의 총 8가지의 점심특선 메뉴가 있었습니다. 그 중에서 우리 일행은 언양 불고기 정식으로다가 푸짐하게 먹었네요^^

고기를 굽는 비쥬얼이 상당하죠?^^ 저는 이미 생갈비와 소양념갈비를 배터지게 먹은터라 거의 점심특선으로 나오는 고기에는 손을 못댔는데 먹어본 엄마왈... 고기가 더 부드럽고 목구멍에서 살살 넘어가는 식감이라고 합니다. 제법 먹음직 스럽게 익고 있는 중입니다.ㅎㅎㅎ

언양불고기하면 떠오르는 이미지대로 굽히고 있는 고기... 사실 제가 제일 좋아하는 메뉴가 고기인데 작년 12월 31일에 돼지고기 삼겹살을 구워먹고 설사를 하루종일 하고 새해 아침이 밝아오는 아침까지 설사를 하는 통에 고기를 입에 잘 못댔었거든요^^;; 

그런데 이렇게 익어가고 있는 고기를 보니까 안 먹을 수 없었다는 ..! 그리고 돼지고기는 성질이 차가워서 저랑은 조금 안맞는 경향이 있는데 소고기는 먹어도 전혀 배탈이 나거나 그런 일이 없으니..완전 폭풍흡입을 했답니다. 이모는 많이 먹지도 못하고 굽기만 하는 중.. 제가 다 먹고 왔네요..^^; 거의 고기킬러~.

점심특선으로 시킨 언양 불고기 정식에 딸려 나온 냉면. 된장찌개와 냉면중에서 고를 수가 있는데 언니는 냉면을 선택. 비빔냉면을 좋아하는 언니는 이렇게 냉면으로 마무리를 지었지요~. 냉면의 맛도 괜찮습니다. 양도 고기를 이미 배가 터지게 먹어서인지 적당하고..!

냉면이 싫으시면 언양 불고기 정식의 점심특선 메뉴에 있는 된장찌개를 고르시면 됩니다. 된장찌개의 밑반찬으로 나오는 세 가지. 밑반찬이 모자르시면 언양숯불고기집의 부폐를 이용하시면 될꺼 같아요. 이 집의 특성은 밑반찬, 샐러드 등의 음식을 부폐형식으로 만들어 놓아서 먹고 싶은 양만큼 직접 덜어서 드시면 되는 구조거든요~. 참고로 흑깨소스 샐러드가 저는 맛있더라구요^-^

올해들어 정말 맛있게 먹고 온 고깃집. 저를 배려한 이모덕에 정말 기분좋게 배불리 먹고 왔습니다. 그리고 구지 점심특선을 고집하지 않으신다면 그냥 생갈비와 소양념갈비를 드셔도 맛있다라고 느낄 정도로 드시고 올꺼에요~. 어제 다 맛보고 나서 집에 오니 또 생각나는 고기.. 언양 불고기를 맛보고 싶으시다면 연산동 언양숯불고기집이 괜찮은 듯 싶어요~^-^