내일은 국민가수 투표 방법

우리가 자주 먹는 식품중에 하나가 바로 양파인데요. 요 양파를 먹으면서 무심코 껍질은 그냥 버렸던 기억들뿐.. 요새는 양파속 알맹이보다 양파껍질에 우리 몸에 좋은 효능이 많다고 알려지고 있습니다. 저는 그냥 양파껍질은 쓰레기라고 생각하고 살아온 일인중에 하나..ㅡ..ㅡ 그렇게 살아오다가 얼마전에 혈압이 높으신 엄마가 양파껍질에 혈압을 낮춰주는 좋은 효능이 있다고 하셔서 달여드시는 것을 보고 얼릉 포스팅하게 되었습니다.^-^
 

양파는 말할것도 없이 우리 몸에 이로운 식품인것을 알고 있지요~. 우선 양파의 효능부터 조금 나열해 보자면 양파는 코가 막힐때 즙을 내서 조금씩 마시면 막힌 코가 뚫린다고 전해지고 있으며 특히 불면증에 좋은데 생양파를 잘게 잘라서 머리맡에다가 놓고 자면 숙면을 취할 수 있다고 합니다. 그리고 양파는 허약체질, 신경쇠약에 좋은 식품으로 양파즙이 원기회복에 좋습니다. 그외에도 양파는 소화촉진, 생리불순, 변비에 매우 좋은 식품이라고 알려져 있죠. 제일 잘 알려져 있는 양파의 효능은 혈액속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여서 없애 혈압이 높으신 분들에게 좋다는 것! 혈압을 내리고 혈당을 저하시켜 당뇨병을 예방합니다.^^

이렇게 우리 몸에 이로운 작용을 하는 양파는 그 껍질도 매우 유용하게 사용할 수가 있는데 이는 양파껍질에 몸의 산화를 막는 물질인 퀘세틴이라는 식이섬유가 풍부해서 고혈압이나 당뇨병에 좋다고 알려져 있습니다. 게다가 항암 작용까지 한다고 하니 더 이상 양파껍질을 그냥 버릴 수 만은 없겠죠?^^

그럼 양파껍질의 특유의 쓴 맛을 없애고 먹기 좋게 끓이는 방법은 어떻게 하는 것이 좋을까요? 고혈압이 있으신 엄마가 양파껍질을 끓이는 모습을 보았는데 양파껍질을 한데 모아서 깨끗하게 씻은 다음 물과 함께 끓여서 와인빛깔이 날때까지 우린다음 양파껍질은 버리고 우러나온 양파물을 보리차 마시듯이 수시로 마셔주고 계셨습니다. 별다른 첨가물 없이도 양파껍질로만 보리차 끓이듯이 끓이고 나온 양파물을 수시로 마셔주면 그것이 바로 천연보약이 되는 셈이였죠^^

양파껍질에 들어있는 좋은 성분들은 우리 몸속에서 좋은 효능을 발휘하여 감기도 예방하고 고혈압도 예방하면서 혈압도 낮춰주고 당뇨예방까지 해준다고 하니.. 이거 뭐.... 이제 양파껍질을 버리는 사람이 바보라는 소리를 듣겠네요^^;;

이렇게 몸에 좋은 양파껍질의 효능을 안 이상 그냥 버릴 수만은 없겠죠? 오늘부터라도 당장 몸에 좋은 양파를 사셔서 양파 알맹이는 맛있는 요리하실 때 쓰시고 양파껍질은 버리지말고 모아두셨다가 물과 함께 끓여서 달인 물을 보리차처럼 마시는 습관을 길러야 겠습니다.^-^